Curanto con milcao✔️. Los MILCAOS y El CURANTO forman parte de la gastronomía del Archipiélago de CHILOÉ, una isla preciosa con paisajes de increíble belleza, arquitectura e innumerables leyendas, ubicada en la Región de Los Lagos. Recetas de Milcaos, Milcaos chilotes, Milcao tortilla de papa, Curanto con milcao ️ y muchas más recetas de milcaos. Al usar nuestros servicios, aceptas nuestra Política de Cookies y nuestros Términos y Condiciones.
Al usar nuestros servicios, aceptas nuestra Política de Cookies y nuestros Términos y Condiciones. Curanto y milcaos chilotes Los MILCAOS y El CURANTO forman parte de la gastronomía del Archipiélago de CHILOÉ, una isla preciosa con paisajes de increíble belleza, arquitectura e innumerables leyendas, ubicada en la Región de Los Lagos, en el extremo sur de CHILE y hay que cruzar en ferry. Puedes cocinar Curanto con milcao✔️ utilizando 14 ingredientes y 3 pasos. Así es como cocinas que.
Ingredientes de Curanto con milcao✔️
- Es 1 kilo de almejas.
- Es 1 kilo de choritos.
- Necesitas 1 kilo de cholgas.
- Necesitas 4 de papas con pelo.
- Prepárate 1 kilo de chancho ahuma'o.
- Prepárate 1 tira de doble de longaniza de Chillán.
- Necesitas 1 de cebolla.
- Necesitas 1 diente de ajo.
- Es 1/2 litro de vino blanco.
- Es 1 kilo de papas cocidas y molidas.
- Prepárate 4 trozos de pollo.
- Es 1 kilo de papas crudas, sin pelo, ralladas y estrujadas.
- Necesitas 1 cucharadas de mantequilla.
- Necesitas de sal y merkén.
Curanto con milcao✔️ instrucciones
- En un fondo poner el vino y las verduras cortadas y crear capas con los mariscos, el pollo, el chancho, la longaniza, las papas. Cubrir con hojas de repollo..
- Para el Milcao, cocer un kilo de papas peladas y hacer con eso un puré. Luego rallar otro kilo de papas y estrujarlas con un paño. Mezclar las papas, agregar sal, merkén y mantequilla. Formar pancitos con la mezcla y montarlas sobre las hojas de repollo. Volver a cubrir. Cocinar por 30 a 40 min. o hasta que las papas se puedan atravesar con un palito..
- La injundia se sirve en taza. (el caldo).
Video de Curanto con milcao✔️