Mollejas de pollo al ajillo. Las mollejas de pollo al ajillo forman parte de esos platos que son capaces de sorprender de una forma grata a aquellos quienes lo prueban por primera vez. Realmente es una receta repleta de sabor. Una vez veamos que la receta de mollejas al ajillo tiene la textura deseada, sacamos del fuego y emplatamos. ¡Listo!
Receta de Karlos Arguiñano de cordero al ajillo.
Un plato fácil y delicioso.; Receta de Karlos Arguiñano de cordero al ajillo..
Limpiamos las mollejas de telillas y grasas.
Puedes cocinar Mollejas de pollo al ajillo utilizando 7 ingredientes y 3 pasos. Así es como logras ellos.
Ingredientes de Mollejas de pollo al ajillo
- Prepárate 300 gr de mollejas de pollo.
- Es de Champiñones.
- Necesitas 2 de ajos.
- Prepárate de Perejil.
- Necesitas de Aceite.
- Es de Sal.
- Prepárate de Vino blanco cocinar.
Receta de cocina casera sobre como hacer mollejas de pollo al ajillo. Desde ingredientes y cantidades, hasta como cocinar unas deliciosas mollejas de pollo en salsa al ajillo. Receta de Mollejas de pollo al ajillo. Vamos a preparar un plato muy rico, paso a paso, unas mollejas de pollo al ajillo, las mollejas son ricas en vitamina B, también contiene minerales, selenio, hierro y fósforo, son bajos en calorías y altos en proteínas, pero también son altos en colesterol.
Mollejas de pollo al ajillo tutorial
- Como no me fio mucho de que las mollejas queden tiernas, las he cocido 3o minutos con una pizca de sal y 2 hojas de laurel.
- Poner en una sartén los champiñones laminados, añadir las mollejas escurridas, un chorrito de vino blanco y dejar hasta reducir el vino.
- Emplatar y añadir por encima una mezcla que hemos hecho previamente de ajo y perejil muy picadito. A mí me gusta su sabor crudo, así que no lo añado a la sartén, sino después..
Es un plato original que podéis preparar en cualquier época del año, realmente queda muy. Mollejas de pollo al ajillo #yococinoencasa #losmonfort Un buen aperitivo, rápido y sabroso. Como preparar mollejas de pollo para su consumo. La molleja del pollo puedes cocinarla junto al pollo o por separado, en guisos, asadas o salteadas. Pero no importando como las cocinaras debes prepararlas previamente.
Video de Mollejas de pollo al ajillo