Sopa de menudillos (Esther). Fabulosa receta para Sopa de menudillos (Esther). ES UNA SOPA MUY RICA DE MENUDILLOS DE POLLO (VISCERAS) PARA LOS DIAS DE INTENSO FRIO DEL NORTE DE ESPAÑA Ana Newchef. Soy una fanática de la casquería y este arroz no deja indiferente a nadie.
Esta sopa suele hacerse solo con caldo de pollo pero yo la e hecho con caldo de pollo, ternera, cerdo. Si existe alguna sopa que se pueda llamar tradicional es la sopa de menudillo o sopa cubierta, una receta fácil con la que podrás elaborar una sopa que te ha. Receta paso a paso de una rica y reconstituyente sopa de ajo. Puedes tener Sopa de menudillos (Esther) utilizando 14 ingredientes y 2 pasos. Así es como cocinas ellos.
Ingredientes de Sopa de menudillos (Esther)
- Prepárate 250GR de HIGADITOS DE POLLO.
- Prepárate 50GR de JAMON SERRANO.
- Es 3 de AJOS.
- Prepárate 1 de POQUITO DE HIERBABUENA.
- Prepárate 1 CHORRITO de JEREZ.
- Es 1/2 de PECHUGA.
- Prepárate 1 TAZA de ARROZ.
- Es de SAL.
- Prepárate de PARA EL CALDO.
- Prepárate 1 de CARCASA DE POLLO CON SUS MOLLEJAS.
- Prepárate 2 de ZANAHORIAS.
- Es 1 de CEBOLLA.
- Prepárate 4 de AJOS.
- Necesitas de PIMIENTA NEGRA (OPTATIVO).
Es muy fácil de preparar además de económica y sobretodo muy sabrosa. Con un sabor muy redondeado y suave. Asombrosa sopa de picadillo, que no es ni mas ni menos que picar el jamon, el huevo y el pollo, hervirlo todo y agregar sopa, una delicia que podéis ver en mi blog con fotos del paso a paso. Sorteamos uno cada mes entre todas las fotos recibidas.
Sopa de menudillos (Esther) instrucciones
- EN UNA OLLA CON AGUA AL FUEGO PONER LA PIMIENTA JUNTO CON LAS CARCASAS Y POLLOPECHUGA Y MOLLEJAS Y LAS VERDURAS PELADAS Y ENTERAS,PONERLO A COCER, MIENTRAS EN UNA SARTEN SALTEAR LOS HIGADITOS PICADOS, RESERVAR Y FREIR 3 AJOS SACAR Y DORAR EL JAMON BIEN PICADO..
- UNA VEZ ECHO EL CALDO, COLARLO Y TROCEAR LAS ZANAHORIAS Y MOLLEJAS Y POLLO BIEN PICADITO; PONER EL CALDO A HERVIR Y AÑADIR EL ARROZ A MITAD DE COCCION LA HIERBABUENA, JEREZ, HIGADITOS Y EL PICADILLO DE POLLO SE SIRVE CUANDO EL ARROZ ESTE COCIDO.
Arrastra aquí tu foto o Elige una SIGUE ESTOS CONSEJOS: Presenta tu receta en un recipiente elegante. Haz una buena composición para que tu receta aparezca ¡lo más apetitosa posible!. Preparación de la Sopa de Queso Programa: ''Nicaragua en mi sazón'', Dirigido y Conducido por María Esther López ''La Reina del Sabor Nicaragüense''. Fabulosa receta para Sopa de menudillos de pollo. ES UNA SOPA MUY RICA DE MENUDILLOS DE POLLO (VISCERAS) PARA LOS DIAS DE INTENSO FRIO DEL NORTE DE ESPAÑA.
Video de Sopa de menudillos (Esther)