Longaniza con papas. Muchachitos, el día de hoy vamos a preparar unas deliciosas papas con longaniza, una receta sencilla y deliciosa. Papas con Chorizo de Jauja Cocina Mexicana™. Ingredientes, tips y técnicas paso-a-paso de cómo hacer Papas con Chorizo a la perfección.
Lavar, pelar y picar las papas en cuadros medianos..
Receta mexicana de papas con chorizo! de lo mas facil de hacer para un desayuno o para lonche!
Mi mamá solía servirlas con una cucharada de frijoles a la olla.
Puedes tener Longaniza con papas utilizando 7 ingredientes y 4 pasos. Así es como cocinas ellos.
Ingredientes de Longaniza con papas
- Prepárate 500 grs de longaniza.
- Necesitas 6 de papas en julianas delgadas.
- Necesitas 12 ramitas de cilantro.
- Necesitas 4 de chiles verdes en rajas.
- Es 1/2 de cebolla en juliana.
- Es al gusto de sal.
- Prepárate c/n de aceite de oliva.
Hasta hoy, es mi desayuno favorito porque me trae buenos recuerdos de mi infancia. Yo los sirvo preparo los domingos para mi hijo y hasta me sobra para prepararle un breakfast burrito al día siguiente. Con el tiempo que tenemos apetecen platos calentitos como este guiso. Los guisos son sencillos y resultan muy ricos con pocos ingredientes.
Longaniza con papas paso
- Ponemos a calentar en una olla un poco de aceite de oliva, una vez que esté listo sofreímos la cebolla y los chiles verdes..
- Una vez que están listos los chiles y la cebolla agregamos la longaniza en trozos para que está se fría y absorba el sabor de los demás ingredientes..
- Cuando la longaniza se encuentre bien cocida agregamos la papa cortada en julianas delgadas, una pizca de sal, tapamos y dejamos cocer a fuego lento durante 25 minutos..
- Cuando la papa se encuentres cocida agregamos las ramas de cilantro y dejamos cocer durante 5 minutos más. Buen provecho..
Una muestra de ello es este guiso de patatas con longanizas. Os cuento como lo he hecho. COLOCA las papas en una cacerola y cúbrelas con agua. Añade sal y cocina hasta que estén ligeramente suaves del centro. DORA los trozos de longaniza, añade la cebolla y acitrona.
Video de Longaniza con papas