Receta: Delicioso Longaniza con papas

Longaniza con papas. Muchachitos, el día de hoy vamos a preparar unas deliciosas papas con longaniza, una receta sencilla y deliciosa. Papas con Chorizo de Jauja Cocina Mexicana™. Ingredientes, tips y técnicas paso-a-paso de cómo hacer Papas con Chorizo a la perfección.

Lavar, pelar y picar las papas en cuadros medianos.. Receta mexicana de papas con chorizo! de lo mas facil de hacer para un desayuno o para lonche! Mi mamá solía servirlas con una cucharada de frijoles a la olla. Puedes tener Longaniza con papas utilizando 5 ingredientes y 5 pasos. Así es como cocinas ellos.

Ingredientes de Longaniza con papas

1. Necesitas 2 kg de longaniza roja o verde.
2. Necesitas 1 kg de papa.
3. Es 2 de cebollas medianas.
4. Necesitas 2 de chiles serranos.
5. Necesitas al gusto de sal.

Hasta hoy, es mi desayuno favorito porque me trae buenos recuerdos de mi infancia. Yo los sirvo preparo los domingos para mi hijo y hasta me sobra para prepararle un breakfast burrito al día siguiente. Con el tiempo que tenemos apetecen platos calentitos como este guiso. Los guisos son sencillos y resultan muy ricos con pocos ingredientes.

Longaniza con papas paso

1. Lavar, pelar y picar las papas en cuadros medianos..
2. Cubrir las papas con agua y 1/4 cda de sal, poner a fuego alto hasta que estén cocidas (evitar que estén muy suaves porque si no se van a batir). Escurrir y reservar..
3. Colocar la longaniza sin pellejo en el sartén a fuego medio/bajo y cuando empiece a soltar grasita agregar las cebollas y el chile serrano, ambos previamente cortadas en julianas finas..
4. Dejar tapados por 10 min. Agregar las papas y dejar cocinando por 15 minutos con la tapa y dando vueltas de vez en cuando. Validar de sal..
5. A comer un rico taco, tostada, sope, quesadilla de longaniza con papa!!!.

Una muestra de ello es este guiso de patatas con longanizas. Os cuento como lo he hecho. COLOCA las papas en una cacerola y cúbrelas con agua. Añade sal y cocina hasta que estén ligeramente suaves del centro. DORA los trozos de longaniza, añade la cebolla y acitrona.

Video de Longaniza con papas