Papas con Longaniza. Muchachitos, el día de hoy vamos a preparar unas deliciosas papas con longaniza, una receta sencilla y deliciosa. Papas con Chorizo de Jauja Cocina Mexicana™. Ingredientes, tips y técnicas paso-a-paso de cómo hacer Papas con Chorizo a la perfección.
De niña, mis desayunos dominicales consistían casi siempre de papas con chorizo.
Mi mamá solía servirlas con una cucharada de frijoles a la olla.
Hasta hoy, es mi desayuno favorito porque me trae buenos recuerdos de mi infancia.
Puedes cocinar Papas con Longaniza utilizando 5 ingredientes y 8 pasos. Así es como cocinas ellos.
Ingredientes de Papas con Longaniza
- Es 1/2 kilo de Longaniza.
- Necesitas 4 de papas.
- Prepárate 1 de Chile Jalapeño (opcional).
- Es 1/2 de cebolla.
- Necesitas de Sal (opcional).
Yo los sirvo preparo los domingos para mi hijo y hasta me sobra para prepararle un breakfast burrito al día siguiente. Con el tiempo que tenemos apetecen platos calentitos como este guiso. Los guisos son sencillos y resultan muy ricos con pocos ingredientes. Una muestra de ello es este guiso de patatas con longanizas.
Papas con Longaniza instrucciones
- En un sartén u olla, poner un poco de aceite y poner desmenuzado la longaniza a freír a flama media de unos 10 a 15 minutos.
- Cortar en julianas la cebolla y el jalapeño, reservar.
- Lavar bien las papas, pelarlas y picarlas en cuadritos.
- En un traste poner agua con sal y meter las papas picadas en el agua (esto es para que las papas tengan sal y a la hora de mezclar con la longaniza ya no se le ponga más) dejar reposar unos 5 minutos, sacar y escurrir.
- En otro sartén u olla freír las papas previamente escurridas por unos 10 minutos, no tienen que quedar doradas solo que se vean blanditas.
- Poner la cebolla, el chile y las papas junto con la longaniza y mezclar por unos 5 minutos más (el jalapeño es para darle un sabor picoso, si no lo quieren picoso omitir el chile).
- Probar, si le falta sal añadir..
- Y listo, está receta se puede acompañar con un arroz y unos frijoles refritos con sus tortillas recién hechas... Buen Provecho!.
Deliciosa longaniza con papa y nopales en salsa de chile morita. Aprende a cocinar este delicioso platillo de longaniza en salsa verde de chile morita con papas y nopales. Es una comida completa que seguramente a tu familia le fascinará; es fácil, rápida y deliciosa. longaniza con papas en chile morita Un platillo muy tipico mexicano y de un sabor muy especial es el que te mostramos a continuacion, se trata de longaniza un embutido hecho a base de carne de cerdo con especias, acompañado de papas y el sabor inconfundible que le proporciona el chile morita. Before we get into the papas con chorizo recipe, a question that is often asked is whether or not longaniza is the same as chorizo. While both sausages have similar ingredients, longaniza is smoked while chorizo is sold fresh or dry-cured.
Video de Papas con Longaniza