Papas al vapor. Lo primero que debes hacer para preparar las papas al vapor es lavarlas muy bien bajo el grifo para eliminar cualquier resto de tierra y suciedad. Toma en cuenta que las patatas al vapor puedes cocinarlas tanto enteras como cortadas en rodajas o a trozos, por ejemplo, todo dependerá de tus preferencias. Esta receta de patatas al vapor es sencilla, pero gustará a todos los comensales.
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Ingredientes de Papas al vapor
- Necesitas 2 de papas medianas por persona.
- Necesitas 1 de longaniza o chorizo por persona.
- Necesitas 1 de pechuga de pollo deshuesada.
- Necesitas de Orégano.
- Prepárate 1 Diente de Ajo.
Cuidadosamente pincha una papa con un tenedor para ver si están tiernas. Cuando estén listas, quítalas de la cacerola de vapor. Sirve las papas cocinadas al vapor con manteca, sal y pimienta si lo deseas, o utiliza las papas en tu receta favorita. Papas al Vapor! la receta secreta de Mama Es Super simple y deliciosa!
Papas al vapor tutorial
- Preparamos un sofrito con el ajo y la cebolla en pluma..
- Cortamos en tiras la pechuga de pollo deshuesada, y agregamos al sofrito hasta que se dore por ambos lados..
- Pelamos las papas y cortamos a lo largo a la mitad..
- Cortamos la longaniza o chorizo en rodajas o tiras, y tiramos al sofrito..
- Una vez todo el sofrito listo, agregamos agua fría a este (1 taza) y agregamos las papas peladas y cortadas a la mitad..
- Tapamos, y dejamos cocer las papas al vapor a fuego medio..
- Comprobamos su cocción cada 10min pinchamos la papa para ver si esta lista.Una vez atraviese fácilmente la papa esta listo..
NO le tengas miedo a los carbohidratos, estos son super importantes ya que es el Nutriente que nos da energía para completar. Las papas se deben lavar muy bien, se les quitan los ojitos y se cocinan con piel al vapor o hervidas en agua. Luego se ponen a sofreír en aceite y mantequilla la cebolla y el ajo, le agrega la sal, la pimienta y el perejil picado. ¿Creías que no podías innovar con las patatas? En Bosch te proponemos un sofisticado aderezo para convertirlas en un delicioso aperitivo italiano. Sigue la receta paso a paso aquí: http.
Video de Papas al vapor