As de longaniza. Longaniza (Spanish pronunciation: [loŋɡaˈniθa], or American Spanish: [loŋɡaˈnisa]) is a Spanish sausage similar to a chorizo and also closely associated with the Portuguese linguiça. Its defining characteristics are interpreted differently from region to region. It is popular in the cuisines of several regions of Spain, Argentina, Uruguay, Puerto Rico, Dominican Republic, El Salvador.
The meat is chopped rather than ground before being stuffed into the casing, giving it a chunky texture. While each restaurant has its seasoning, the base is salt, pepper, oregano, garlic, and annatto, which enhance the flavor of the meat. La longaniza casera, el chorizo casero o estos embutidos producidos por una empresa embutidora de alimentos carnicos, es un embutido cuyo origen es netamente español. Puedes tener As de longaniza utilizando 9 ingredientes y 7 pasos. Así es como logras ellos.
Ingredientes de As de longaniza
- Es 1 de longaniza.
- Es 1 de vienesa por marraqueta.
- Necesitas 1/2 taza de cebolla finamente picado.
- Es 20 CC de salsa de soja.
- Necesitas 2 cucharadas de azúcar.
- Es 1 lonja de tomate por pan.
- Prepárate 1 manojo de papa tira.
- Prepárate 1/2 lonja de queso Gouda.
- Necesitas de Salsa de su preferencia.
Había un puesto local a lado del camino donde venden la más sabrosa longaniza hecha en casa y preparada fresca todos los días. COLOCA la longaniza sobre una mesa limpia y con las manos termina de acomodar la carne. Con ayuda de un alfiler rompe las burbujas que quedaron, solo ten cuidado de no romper la tripa. Dominican Rice with Sausage aka Locrio de Longaniza is a one-pot meal made with rice and Dominican pork sausage.
As de longaniza paso
- Longaniza debe pasar por agua y cocinar 10 minutos.
- Unos 4a5 minutos antes de sacar la longaniza colocar las vianesa a cocinar juntos, luego apartar las vienesas.
- Cortar la longaniza en trozos de 1a2 centímetros y freír o llevar a la plancha.
- Picada la cebolla en tiras llevar al sartén por unos 5 a 6 minutos agregar 20 CC de salsa de soja y 2 cucharadas de azúcar y cocinar por 3 minutos más y apartar.
- Abrir los panes a lo largo y armar.
- Vianesa, cebolla, tomate, papá en tira(utilice papa americana triturada).
- Longaniza y el queso adicional agregas cualquier dip.
This flavorful dish is a staple in the Dominican Republic, and perfect for weeknight dinner. Last month, my family and I took some time off to go back home to the Dominican Republic. We spent time with family and old friends. Por su parte, la carne de la longaniza se mancera por lo menos una noche antes en adobo. Sobre esto conviene destacar que en Chiapas se prepara con carne de res maciza con grasa y carne de cerdo.
Video de As de longaniza