Tortilla de Huevo con plátano frito, Spaghetti de calabaza y puré de chicharo. La primera vez que probé esta tortilla fue una que hizo mi amigo Miguel Ángel Guerrero. Como me gustó mucho la agregue a mi recetario. Para los que no son venezolanos, aquí se le llama plátano a lo que en otras latitudes de América se le llama plátano macho.
Resultado de búsqueda de plátano huevo. Recetas de Tortilla de Huevo con plátano frito, Spaghetti de calabaza y puré de chicharo y muchas más recetas de plátano huevo Sin embargo, la harina de garbanzos proporciona la estructura necesaria para hacer una fácil y rica tortilla francesa vegana y olvidarnos del huevo. Tortilla de patatas sin huevos y sin harina de garbanzo. Puedes tener Tortilla de Huevo con plátano frito, Spaghetti de calabaza y puré de chicharo utilizando 17 ingredientes y 4 pasos. Así es como cocinas que.
Ingredientes de Tortilla de Huevo con plátano frito, Spaghetti de calabaza y puré de chicharo
- Es 10 de huevos.
- Prepárate 5 de plátanos de cocina.
- Es c/n de aceite de oliva.
- Prepárate 2 de calabacitas zucchini.
- Necesitas al gusto de sal.
- Necesitas 1/4 de pimiento o ají.
- Necesitas 1/4 de cebolla.
- Es de Puré de chícharo.
- Necesitas 1/4 de bolsa de chicharo seco.
- Prepárate 1/2 barrita de mantequilla.
- Es al gusto de Pimienta quebrada.
- Necesitas al gusto de sal.
- Necesitas de Spaghetti de Calabaza.
- Prepárate 1 de calabaza, poner el utensilio para rallar en forma de pasta.
- Es al gusto de sal.
- Prepárate al gusto de pimienta.
- Prepárate 1 chorrito de limón.
La harina de garbanzos suele tener un sabor intenso y es posible que no te agrade o que, por cualquier otra razón, prefieras no utilizarla. Sencillo y exquisito rollo de plátano horneado o cocido- Se puede usar cualquier clase de relleno, puede ser carne, piña etc. Corta las calabacitas en forma de espaguetti. Mezcla el espaguetti y la salsa, revuelve y sazona con sal y pimienta.
Tortilla de Huevo con plátano frito, Spaghetti de calabaza y puré de chicharo tutorial
- En un bol rompe los huevos y mezcla con los ingredientes incluyendo el plátano (previamente frito) con el aceite de oliva. Engrasar una sartén y poner toda la mezcla.
- Tapar para cocción, apenas se vea casi cocida poner un plato tendido a manera de tapa y voltear la tortilla, poner nuevamente al fuego lento tapada y apagar apenas se cocine.
- Puré de chícharos poner a hervir los chícharos con agua que los cubra a fuego mediano una vez cocidos pasar por el mezclador, sacar la pasta y agregar la mantequilla, pimienta y sal al gusto !.
- Servir primero el spaghetti de calabaza como cama y encima acomodar los triángulos de la tortilla. Disfruta con pan calientito.
Sirve con los jitomates y espolvorea con el queso. La tortilla de patatas/papas es de esas recetas que tiene tantas versiones como cocineros. Yo comparto MI modo de hacerla, con el punto de cocción que nos gusta en casa. Si a vosotros os gusta el. Añadir la espinaca, el resto de las verduras salteadas y mezclar bien.
Video de Tortilla de Huevo con plátano frito, Spaghetti de calabaza y puré de chicharo