Plátano parmesano relleno con filete de chillo. Recetas de Majado de verduras y ajo con chillo al horno, Chillo al horno con papas y muchas más recetas de chillo. Al usar nuestros servicios, aceptas nuestra Política de Cookies y nuestros Términos y Condiciones.. Para una comida o almuezo es rica y para una visita es especial espero sea de su agrado Una deliciosa manera de consumir pescado, en este caso se trata de chillo al papillote con vegetales.
Esta receta la vi en una página de cocina, me gustó y me pareció muy sencilla y fácil de hacer. Lo único es que allí lo hacían en un rollo con papel de aluminio. A mi me pareció más práctico y fácil hacerlo en un molde, y así lo hice. Puedes tener Plátano parmesano relleno con filete de chillo utilizando 12 ingredientes y 4 pasos. Así es como logras ellos.
Ingredientes de Plátano parmesano relleno con filete de chillo
- Prepárate 4 de platanos verdes.
- Prepárate 1/2 libra de filete de chillo.
- Necesitas de aceite de oliva.
- Prepárate de mantequilla o margarina.
- Necesitas 1 de tomate pequeno.
- Prepárate 1/2 de cebolla pequena.
- Necesitas 1/2 de pimiento pequeno.
- Prepárate 2 dientes de ajo.
- Prepárate 1 sobre de sazon con achiote.
- Es de salsa ragu.
- Necesitas 4 de lascas de queso suizo.
- Necesitas de queso parmesano.
Por mucho tiempo quise hacer un filete de pescado blanco (como el bacalao en filete), que tuviera el mismo sabor y consistencia que tienen los filetes que sirven en los buenos restaurantes. Esta receta es de rodaballo, pero puede hacerse con filetes de bacalao (cod), mero (grouper) o chillo (red snapper). Tostones rellenos de camarones-Fried plantain filled with shrimp. Tostones rellenos de carrucho-Fried plantain filled with conch meat.
Plátano parmesano relleno con filete de chillo paso
- Los plátanos los picas en trozos, los colocas en un bol con agua y sal para que cojan el gusto como por 1/2 hora, mientras tomas el tomate, pimiento, ajo y cebolla lo echas en la licuadora y lo dejas bien molido..
- Se lo añades a los filetes de chillo que vas a trozar el sobre de sazon con achiote le puedes echar una pizca de adobo para que el gusto sea exquisito..
- Lo vas a cocinar en la mantequilla o margarina tomas los platanos y los fries hasta que esten bien cocidos luego los majas añadiendole aceite de oliva y formando con la masa una plantilla..
- Le añades a esa masa el chillo trozado cocinado le añades otra plantilla y le echas la salsa ragu 1 lazca de queso suizo y el queso parmesano y listo lo pones en el microondas por un minuto y sirves caliente buen provecho..
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Video de Plátano parmesano relleno con filete de chillo