Empanadas de plátano verde. Empanadas de plátano verde con queso En Ecuador se pueden disfrutar de estas deliciosas empanadas de plátano verde con queso. Las empanadas de verde son clásicas de la gastronomía ecuatoriana, se preparan fritas, y son ideales para disfrutar con una taza de café para el desayuno o por la tarde. Las empanadas de verde con queso son una de mis empanadas favoritas, esta receta ecuatoriana se prepara con una masa de plátano verde y se rellenan con queso, carne o mariscos.
Another variation also includes adding a bit of ground peanuts or peanut butter to the dough mix or even to the filling.
The empanadas de verde con carne or meat are great as well, but there is. ¡Otra receta de empanada fácil y sabrosa!
Esta vez preparada con plátano maduro de la costa caribeña de Venezuela.
Puedes tener Empanadas de plátano verde utilizando 6 ingredientes y 10 pasos. Así es como logras que.
Ingredientes de Empanadas de plátano verde
- Necesitas 2 de platanos verdes (macho) cocinados.
- Prepárate de Aceite para freir cantidad necesaria.
- Es 1/2 cda de caldo de pollo en plovo.
- Es 3 piscas de sal.
- Necesitas de Relleno ( esto se lo dejo a su gusto ya que puede ser , queso , pollo, cerdo, o carne o lo que concideren).
- Es de Papel plastico.
Ideal para el desayuno o hasta para acompañar un arroz a la hora de la cena. Esta es mi versión de las deliciosas empanadas de plátano maduro rellenas de queso de la gastronomía venezolana. Fabulosa receta para Empanadas de plátano verde. Esta es una receta que la preparan en mi lindo ecuador, especialmente en los lugares donde el platano es el plato grande de la mesa.
Empanadas de plátano verde instrucciones
- Primeramente pelamos los platanos y los partimos a la mitad (♫ si recomiendo partirlos a la mitad es porque mi abuelita nos decia que una mitad es una empanada para una persona).
- Ponemos a fuego alto una olla con suficiente agua, 3 piscas de sal 1/2 cucharada de caldo de pollo en polvo. Dejamos cocinar muy bien. ( No poner mas sal porque el agua se reduce y el platano puede salir salado).
- Mientras, preparamos el relleno con el que vamos a trabajar nuestras empanadas. Cuando los platanos esten cocinados, sin retirar la olla bajamos el fuego a muy bajo y tapamos la olla..
- Miestras hacemos el siguiente proceso precalentamos el aceite en una sarten a fuego medio. Ahora en un plato colocamos una a una las mitades de platano y las aplastamos espolvoreando un poquito de la misma agua en donde las cocinamos. Recuerden una por una..
- Con las manos humedas ya que deve de estar muy caliente amasamos un poco y hacemos una bolita y la ponemos sobre el plastico previamente tendido sobre un meson,.
- Tapamos la masa con otro plastico y la extendemos con un bolillo para hacer empanadas , retiramos el plastico con el que cubrimos y agregamos el relleno,.
- Formamos la empanada ayudandonos con el plastico que tendimos sobre el meson y con un plato redondo o bowl.
- Formamos nuestra empanada e inmediatamente la colocamos en la sarten con el aceite bien caliente..
- Dejamos unos instantes de cada lado y listo. Y así hacemos con cada una de las mitades de platano y si te sobra masa de una mitad anterior no la reutilizen porque una vez fria se desmorona al freirla..
- Servir caliente con un riko aji orientano o con lo que gusten. Enjoy..
Les invito a prepararlo ya que es facil de hacerlo, utilizando cualquier guiso de su gusto. Estas empanadas son crujientes, deliciosas, consistentes y te pueden servir tanto como picadera o botana o como substituto de una comida, desayuno, almuerzo o cena. Ver más ideas sobre Recetas con platano, Empanadas de verde, Recetas. Diferente de la banana en tamaño y sabor, este fruto integra los más variados platillos ya sea verde o maduro. Para el relleno de queso: El día de hoy vamos a preparar una receta que realmente es espectacular y muy deliciosa como son las empanadas de plátano verde.
Video de Empanadas de plátano verde