Cómo Preparar Sabroso PAN CAMPESINO

Hay una variedad de recetas simples que son deliciosas y fáciles de imitar y hacer en casa.

PAN CAMPESINO. Dividimos la masa según el pan campesino que queremos realizar. Le daremos forma a los panes, el pan campesino venezolano muchas veces se hace relleno, puede ser con jamón, queso o lo que tu desees. El pan campesino se ve delicioso, y eso mismo que sea campesino, tal vez hasta cierto punto mas simple que otro lo hace especial y delicioso.

Con el tiempo, su preparación se ha ido perfeccionando, por lo que cada día resulta más sencilla, independientemente del tipo de pan que se desee preparar. Por supuesto existen varias recetas de pan campesino, según la tradición de la zona o las preferencias personales de cada uno. Cuando me mudé al Sur de California, el pan artesanal, rústico, que en Venezuela llamamos pan campesino, fue una de las cosas que más echaba de menos. Puedes tener PAN CAMPESINO utilizando 15 ingredientes y 3 pasos. Así es como cocinas que.

Ingredientes de PAN CAMPESINO

  1. Necesitas de MASA.
  2. Es 1 TAZA de LECHE TIBIA.
  3. Prepárate 2 CDAS. de LEVADURA.
  4. Es 1/4 TAZA de AZÚCAR.
  5. Es 1/2 CDTA de SAL.
  6. Prepárate 2 de YEMAS.
  7. Es 1/2 BARRA de MANTEQUILLA.
  8. Necesitas 3 1/2 TAZAS de HARINA.
  9. Necesitas 1 de HUEVO.
  10. Es de RELLENO.
  11. Es 2 de PLÁTANOS MADUROS.
  12. Necesitas de ACEITE PARA FREIR.
  13. Prepárate 1 TAZA de QUESO BLANCO RALLADO.
  14. Prepárate 1/2 TAZA de AZÚCAR.
  15. Es 1 CDTA de CANELA.

En Caracas nos preciábamos de tener los mejores panaderos y panaderías y el pan se compraba recién salido del horno, diariamente. El pan campesino nació bajo el concepto de migración. Movimientos de personas que llegaron a mi país, importando sus costumbres, sus recetas y alguna rebanada de su vida pasada. Viajaron huyendo de lo desconocido y llevaron lo que si conocían, el pan de su pueblo.

PAN CAMPESINO paso

  1. DISOLVER LA LEVADURA EN LA LECHE TIBIA Y REPOSAR POR 10 MINUTOS TAPADA. AGREGAR LOS DEMÁS INGREDIENTES FORMANDO UNA PASTA SUAVE. TAPAR Y REPOSAR POR 1/2 HORA..
  2. MIENTRAS, FREIR LOS PLÁTANOS EN TIRAS, PICARLOS O PROCESARLOS. REVOLVER EL QUESO, AZÚCAR Y CANELA Y DE ÚLTIMO LOS PLÁTANOS..
  3. PARTIR LA MASA EN 2 PARTES, EXTENDER EN RECTÁNGULO, DISPONER AL CENTRO LA MITAD DEL RELLENO DE PLÁTANO, CORTAR TIRAS A LOS LADOS FORMANDO UNA TRENZA. DEJAR CRECER POR 1/2 HORA Y HORNEAR HASTA QUE DORE..

Al llegar a mi país, el pan campesino, era lo que tenía que ser: un pastón. He hecho ya, cuatro veces el Pan campesino, y me ha quedado excelente: Color, aroma, textura, sabor. Ahora me voy a atrever a hacer Pan Campesino, me encanta ese pan y estoy decidido a hacerlo. El Pan Campesino se consume con mucha frecuencia en Venezuela. Se trata de un pancito sencillo, suave en su interior y con costra crocante, no contiene materia grasa ni se barniza su superficie.

Video de PAN CAMPESINO