Receta: Sabroso Canoa de plátano maduro

Hay una variedad de recetas simples que son deliciosas y fáciles de imitar y hacer en casa.

Canoa de plátano maduro. Canoa is Puerto Rican for boat or canoe and Canoas de Platano Maduro make for a great snack or as a main meal when served with rice and beans. For this recipe you need ripe plantains (the yellowy brown type), carne molida , shredded cheese for the topping and oil for frying. Las canoas de plátano maduro es una de mis comidas criollas favoritas.

Canoa de plátano maduro But had to hold back on. A la hora de realizar estas canoas de plátano maduro es bastante importante tener en cuenta el tipo de plátano que se debe usar para esta, no en cuanto al tamaño ya que puede variar según el gusto de la persona, sino en la madurez que tenga, pues si aún está pintón la cocción puede tardar mucho más y la textura a la hora de comerlo. Over medium heat, place the meat in a pan and cook until almost brown. Puedes tener Canoa de plátano maduro utilizando 12 ingredientes y 4 pasos. Así es como cocinas ellos.

Ingredientes de Canoa de plátano maduro

  1. Necesitas 3 de a 4 plátanos maduros.
  2. Es 50 gr de queso rallado (el queso al gusto puede ser amarillo o blanco).
  3. Es 200 gr de carne.
  4. Es 1/2 de cebolla en brunoisse.
  5. Prepárate 1/2 de pimiento en brunoise.
  6. Necesitas 1 rama de cebollín.
  7. Prepárate 1 cucharada de perejil picado.
  8. Necesitas de ají amarillo en pasta (opcional).
  9. Prepárate 1 cucharadita de ajo.
  10. Necesitas 1 cucharada de salsa de tomate.
  11. Necesitas de sal.
  12. Es de pimienta.

Add sofrito, garlic, onion, peppers, and stir. FLAN DE VAINILLA SIN HUEVO Y SIN HORNO, FÁCIL Y RÁPIDO. Si nunca las ha probado, intente hacerlas en casa con nuestra receta y no se va a arrepentir. Las canoas de plátano maduro se suelen rellenar con queso, y también se pueden rellenar con condumio o picadillo de carne molido, con chorizo, o hasta con verduras.

Canoa de plátano maduro paso

  1. El primer paso es hacer el guiso o relleno que deseemos, en este caso vamos a preparar un guiso de carne con vegetales, pero podemos hacerlo solo de vegetales o agregar solo pollo o tocineta, pasamos a sofreír la cebolla y el ajo y agregamos luego la carne, salpimentamos y luego incluimos los demás vegetales, bajamos la llama y le ponemos la salsa de tomate, agregamos un poquito de agua si esta muy seco, pero solo un poquito y cocinamos hasta que este listo al final le ponemos el perejil picado.
  2. El segundo paso será pelar y cortar los plátanos, lo cortamos por la parte curva de abajo y no los cortamos a la totalidad solo hasta antes de llegar al final, y con los dedos abrimos un poco para que se extienda. Luego lo freímos en aceite pero solo para que tengan una cocción previa no totalmente. Al finalizar reservamos.
  3. Ya tenemos el plátano y el relleno listo procedemos a colocar en un refractario al que previamente le ponemos mantequilla y rellenamos los plátanos con nuestro guiso, espolvoreamos el queso encima y en un horno pre calentado a unos 250 grados centígrados colocamos los plátanos y los dejamos de 10 a 15 minutos que terminen de cocinarse y gratinarse, pasado este tiempo debe estar listo..
  4. Emplatamos acompañando de arroz o ensalada como más les guste..

En este caso me pareció que un relleno con tocino con queso sería una excelente idea. Fabulosa receta para Canoa de plátano maduro. Este platillo corresponde a la gastronomía de Puerto Rico, es sumamente delicioso, fácil de hacer y eso si un poco alto en calorías porque debemos freír el plátano previamente, pero de vez en cuando no hace daño, sin embargo podemos optar por hacerlo. Añade mantequilla a la incisión y el resto del plátano, incluyendo la cáscara. To prevent automated spam submissions leave this field empty.

Video de Canoa de plátano maduro