Receta: Apetitoso T Bone entomatado, Arroz de Frijoles y Ensalada de Repollo & Zanahoría

Hay una variedad de recetas simples que son deliciosas y fáciles de imitar y hacer en casa.

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Ingredientes de T Bone entomatado, Arroz de Frijoles y Ensalada de Repollo & Zanahoría

  1. Prepárate de T Bone entomatado:.
  2. Es 4 de Bistec de Cinta o T-Bone.
  3. Necesitas 2 dientes de ajo majados.
  4. Es 3 cda de aceite de oliva o girasol.
  5. Necesitas 1/2 de cebolla en octavos.
  6. Necesitas 1 de ají pimentón o morrón verde.
  7. Es 2 de tomates peritas cortados en cuartos.
  8. Necesitas 3 hojas de culantro.
  9. Prepárate al gusto de sal y pimienta.
  10. Es de Ensalada de Col:.
  11. Prepárate 1 de repollo cortado en julianas cortas.
  12. Prepárate 1 de zanahoria cortado en julianas cortas.
  13. Prepárate 1 cdta de azúcar.
  14. Es 1 pizca de sal y pimienta.
  15. Prepárate gotas de vinagre.
  16. Necesitas 2 cdas de Mayonesa.
  17. Prepárate de Arroz de Frijoles.
  18. Es 3 cdas de aceite de girasol.
  19. Necesitas 2 dientes de ajos picados.
  20. Prepárate 1 tazas de frijoles chiricanos escurridos.
  21. Necesitas 2 taza de del caldo de los frijoles chiricanos.
  22. Necesitas 4 tazas de agua.
  23. Necesitas 3 tazas de arroz.
  24. Necesitas de sal al guto.

Sopa de costilla de res con arroz blanco. Coloca la mitad de los frijoles en el procesador de alimentos, muele hasta obtener una pasta. En un tazón combina todos los frijoles — los procesados y los enteros— y el resto de ingrendientes para la hamburguesa, mezcla bien. Con arroz, frijoles, ensalada, pico de gallo y cebolla, Served with rice, beans, salad, pico de gallo and onions.

T Bone entomatado, Arroz de Frijoles y Ensalada de Repollo & Zanahoría paso

  1. Arroz de Frijoles: en una cacerola calentamos el aceite, doramos los ajos y agregamos el arroz, revolvemos y damos fuego hasta darle un doradito leve, como 3 minutos a fuego medio, es darle un tostado que lo aromatice. Agregamos el agua y el caldo de frijoles, rectificamos la sal, damos fuego alto hasta que empiece hervir, lo dejamos 2 minutos y lo bajamos a medio fuego. Cuando el agua reduzca al nivel del arroz, agregamos los frijoles y tapamos, bajamos el fuego al mínimo..
  2. Luego de 25 a 30 minutos, volteamos el arroz con un cucharón integrando los frijoles. Llaneamos y dejamos 10 minutos más a fuego muy bajo. Si ves el arroz que esta casi cocido al voltearlo acorta a 5 minutos..
  3. T-Bone Entomatados: sazonamos las piezas de carne y las untamos con el ajo majado, dejamos reposar 20 minutos. Calentamos el aceite y doramos la carne por cada lado de una en una, no queremos que suden aún. Se reservan para más adelante. Continuando en el sartén, salteamos las cebollas y el ají a fuego alto, corregimos el aceite si hace falta más, deben freírse. Una vez dorados, entra el tomate y las carnes con los jugos que soltaron, tapas y dejas sudar 3 minutos..
  4. Ensalada: Esta es fácil, mezclamos el repollo y la zanahoria en un bol, azúcar, pizca de sal y pimienta. Agregamos el chorrito de vinagre y revolvemos. Lo llevamos a la nevera para que asiente, por media hora mínimo antes de servirla, hazlo antes de hacer el arroz. Cuando vas a servir agregas la mayonesa revuelves y listo..
  5. Observa los tiempos, es una comida de sincronía, la carne debe estar lista cuando el arroz está para servir..

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