Carne en su jugo. Carne en su Jugo is a concentrated flavorful broth of beef meat finely diced and served with beans plus a wide array of toppings served alongside. I had been to Jalisco three times in my life, and in my last visit, I had a personal agenda of visiting as many typical restaurants, markets and street food stands as humanly possible. Carne en su jugo translates to "beef in its own juices," and it's the kind of dish you crave when it's cold out and you need the nourishment that only a steamy, juicy bowl of beef can bring.
Una tradición tapatía que te va a fascinar. Their signature dish is Carne en su Jugo and one bite will make you a fan for life. It's somewhere between a soup and a stew. Puedes tener Carne en su jugo utilizando 11 ingredientes y 4 pasos. Así es como cocinas ellos.
Ingredientes de Carne en su jugo
- Necesitas 750 gr de carne picada de res (paloma o aguayón).
- Prepárate 250 gr de tocino.
- Es 2 de chiles ancho.
- Es 2 de chiles jalapeños.
- Prepárate 1 de cebolla.
- Prepárate al gusto de cilantro.
- Es al gusto de ajo.
- Prepárate al gusto de cebolla.
- Necesitas al gusto de sal.
- Prepárate al gusto de pimienta.
- Es al gusto de frijol cocido.
Accompanied by grilled onions, tortillas, and cilantro, it's a great dish that you don't see much on menus outside of Mexico. I was in lovely Stockton, California one day with my mother and found a pretty good version of. This Carne en Su Jugo recipe calls for beef bouillon. Add the water and beef bouillon to the pot.
Carne en su jugo instrucciones
- Freír la carne con la carne, agregar pimienta y sal al gusto..
- Hervir los chiles anchos con un trozo de cebolla, ajo y cilantro, licuar cuando todo esté suave..
- Cuando ya esté lista la carne agregar la salsa..
- Hervir y cuando esté lista servir con chiles, cebolla y frijolitos..
Bouillon is a very popular ingredient in the Mexican cuisine. You can swap it out for salt or beef broth. Este platillo es un caldo tipico de la ciudad de Guadalajara, Jalisco, Mexico. Rico por su mezcla de sabores, elaboracion, y seleccion de sus acompa;amientos que son verduras y salsas. Y claro sin faltar las tortillas de maiz y totopos, guacamole,.
Video de Carne en su jugo