Ensalada Coditos (style). Ensalada de Coditos is a Macaroni Salad that you can make a variety of different ways. In fact, I make two different ways each and every single time that I make it simply because my family is always split between those who like it with mayo and those who like it without mayonnaise. Today I made for you a Puerto Rican style macaroni salad o ensalada de coditos con jamon.
We can't exactly say that this meal is native to the island, but we have adopted it into our recipe collections for Christmas parties and special occasions. In Latin culture it is common place to serve ensalada de coditos (macaroni salad) along with ensalada de papa (potato salad) throughout the year especially on the holidays. It is not a dish that is served solely for the summer or at BBQ's or just served buffet style for a gathering. Puedes cocinar Ensalada Coditos (style) utilizando 11 ingredientes y 6 pasos. Así es como logras que.
Ingredientes de Ensalada Coditos (style)
- Necesitas 3 de papas.
- Es 3 de zanahorias.
- Prepárate 1 de chayote.
- Es 4 de salchichas en rodajas.
- Es 100 grs de jamon picado.
- Es 1 de lechuga.
- Prepárate 1/2 lt de crema de leche.
- Es 1/4 de mayonesa.
- Es al gusto de Sal.
- Necesitas 1 de pasta de codito #2.
- Necesitas 2 lt de agua.
Vaciar la pasta y apagar el fuego. dejar hasta cocer. Pelar y picar todas las verduras (papa, zanahoria, chayote) con un cuchillo zigzag. Ensalada de Coditos with Chicken: Swap out the ham for cooked, diced chicken. Continue with the recipe as normal.
Ensalada Coditos (style) paso
- Poner 1lt de agua a hervir. Vaciar la pasta y apagar el fuego.. dejar hasta cocer. Reservar..
- Pelar y picar todas las verduras (papa, zanahoria, chayote) con un cuchillo zigzag. Lavar bien y poner a cocer en 1lt de agua y una pizca de sal..
- Picar finamente la lechuga. Lavar & reservar..
- Con los ingredientes listos, (las verduras, salchicha, jamon, crema, mayonesa, pasta) Vamos a llevarlos a un molde grande..
- Mezclamos!! Un poco de sal.... & Listo!!.
- A servir nuestra deliciosa ensalada!! :) Acompañala con Galletas saladas Horneadas!! Mmmm.....
Ensalada de Coditos with Tuna: Drain the tuna can and swap it out for the ham. Add the juice of half a lemon to the dressing. Continue with the recipe as normal. Ensalada de Coditos with Crab: Ensalada de coditos goes better with barbecued meats or as a hearty entree, or to bring to a paseo. It is also a popular option for the Christmas' Eve dinner.
Video de Ensalada Coditos (style)