Carne al jugo. El pan MÁS FÁCIL DEL MUNDO. English version La carne al jugo es una comida súper tradicional en Chile que rescata los cortes de vacuno más baratos, pero muy sabrosos. Pueden usar tapapecho que tiene mas grasa o choclillo o punta de paleta o posta.
Esta receta de Carne en su Jugo es del estado de Jalisco, donde es muy popular y es uno de los platos más famosos de ese estado.
Drain on a paper towel-lined plate.
Crumble the bacon and set aside. carne al jugo. la mÁs sabrosa, jugosa y blanda que puedas imaginar. tan blanda que no necesitarÁs cuchillo para cortarla entre bocados. te aseguro que te sorprenderÁs.
Puedes cocinar Carne al jugo utilizando 13 ingredientes y 1 pasos. Así es como cocinas que.
Ingredientes de Carne al jugo
- Necesitas 1 kg de sobrecostilla.
- Prepárate 1 de cebolla.
- Prepárate 1 de zanahoria.
- Es 1/2 de pimentón.
- Necesitas de Aceite de oliva.
- Necesitas de Ajo.
- Es de Vino tinto.
- Prepárate 1 de tomate maduro o en conserva.
- Es de Agua.
- Es de Laurel.
- Es de Orégano.
- Es de Comino.
- Necesitas de Ají color.
Receta de carne al jugo a la chilena Esta receta de carne al jugo es una comida casera tradicional en todo Chile , esta es cocina de toda la vida que rescata aquellos cortes de vacuno más económicos, huachalomo, asado carnicero, sobrecostilla, tapapecho, plateada, choclillo o punta paleta, pero a la vez muy sabrosos. La carne está lista cuando al tocarla se desarma casi sola. Una vez cocida la carne, sacarla de la cacerola. Disolver la maicena en un poco de agua fría.
Carne al jugo paso
- Sellar la carne en un sartén. Luego en la olla a presión agregar aceite de oliva con cebolla, zanahoria, pimentón y ajo y después la carne. Una taza de vino tinto y 1-2 de agua, 1 tomate maduro y corregir la sal. Los aliños que tú quieras, yo le puse comino, orégano, ají color y una hojita de laurel. Desde que empieza a sonar dejar 1 hora a fuego bajo, luego apagar y dejar reposar hasta que se va la presión de la olla 😋 las verduras las pasé por la pimer y quedó una salsa con el jugo 👌👌.
Echarla al líquido que quedó en la olla y revolver hasta obtener consistencia de una salsa. Servir la carne con abundante salsa y acompañar con papas cocidas. Carne en su Jugo is a concentrated flavorful broth of beef meat finely diced and served with beans plus a wide array of toppings served alongside. I had been to Jalisco three times in my life, and in my last visit, I had a personal agenda of visiting as many typical restaurants, markets and street food stands as humanly possible. Desayuno completo: Jugó verde y pankake de avena y cacao.
Video de Carne al jugo