Carne al jugo. El pan MÁS FÁCIL DEL MUNDO. English version La carne al jugo es una comida súper tradicional en Chile que rescata los cortes de vacuno más baratos, pero muy sabrosos. Pueden usar tapapecho que tiene mas grasa o choclillo o punta de paleta o posta.
Esta receta de Carne en su Jugo es del estado de Jalisco, donde es muy popular y es uno de los platos más famosos de ese estado.
Drain on a paper towel-lined plate.
Crumble the bacon and set aside. carne al jugo. la mÁs sabrosa, jugosa y blanda que puedas imaginar. tan blanda que no necesitarÁs cuchillo para cortarla entre bocados. te aseguro que te sorprenderÁs.
Puedes cocinar Carne al jugo utilizando 9 ingredientes y 3 pasos. Así es como cocinas ellos.
Ingredientes de Carne al jugo
- Es 1 kilo de pasta rosada, negra o huachalomo (a elección).
- Necesitas 2 de zanahorias grandes.
- Es 1 de ajo grande picado fino.
- Es 1 trozo de pimentón.
- Prepárate 3 de cebollín o cebolla de verdeo.
- Prepárate 200 cc de vino blanco o cerveza.
- Necesitas de Comino.
- Necesitas de Orégano.
- Es de Sal y aceite.
Receta de carne al jugo a la chilena Esta receta de carne al jugo es una comida casera tradicional en todo Chile , esta es cocina de toda la vida que rescata aquellos cortes de vacuno más económicos, huachalomo, asado carnicero, sobrecostilla, tapapecho, plateada, choclillo o punta paleta, pero a la vez muy sabrosos. La carne está lista cuando al tocarla se desarma casi sola. Una vez cocida la carne, sacarla de la cacerola. Disolver la maicena en un poco de agua fría.
Carne al jugo tutorial
- Colocar la olla el chorro abundante de aceite o 6 cucharadas de aceite aprox, calentar agregar la carne ya limpia o sea sin grasas o nervios, dejar dorar y voltear. Mientras en la tabla, picar la cebolla o cebollín en trozos de 2 cm de ancho, el ajo en cubos pequeños, el pimentón, la zanahoria laminada. Dejar el cebollín al final de la cocción o se va a recocer..
- Revolver todos los ingredientes en la olla y colocar el vino o cerveza, condimentar con sal, comino, orégano y si tienes otras especias puedes agregar a tu gusto. Agrega 1/2 vaso de agua y dejar a fuego lento por 1 hra.
- Sacar un trozo de carne para ver si está blanda y laminar en trozos de 2 o 4 cm. Agregar a la olla y colocar el cebollín deje 7 minutos más y apagar la olla. Y a disfrutar..
Echarla al líquido que quedó en la olla y revolver hasta obtener consistencia de una salsa. Servir la carne con abundante salsa y acompañar con papas cocidas. Carne en su Jugo is a concentrated flavorful broth of beef meat finely diced and served with beans plus a wide array of toppings served alongside. I had been to Jalisco three times in my life, and in my last visit, I had a personal agenda of visiting as many typical restaurants, markets and street food stands as humanly possible. Desayuno completo: Jugó verde y pankake de avena y cacao.
Video de Carne al jugo