Carne al jugo. El pan MÁS FÁCIL DEL MUNDO. English version La carne al jugo es una comida súper tradicional en Chile que rescata los cortes de vacuno más baratos, pero muy sabrosos. Pueden usar tapapecho que tiene mas grasa o choclillo o punta de paleta o posta.
Esta receta de Carne en su Jugo es del estado de Jalisco, donde es muy popular y es uno de los platos más famosos de ese estado. Drain on a paper towel-lined plate. Crumble the bacon and set aside. carne al jugo. la mÁs sabrosa, jugosa y blanda que puedas imaginar. tan blanda que no necesitarÁs cuchillo para cortarla entre bocados. te aseguro que te sorprenderÁs. Puedes tener Carne al jugo utilizando 5 ingredientes y 7 pasos. Así es como logras que.
Ingredientes de Carne al jugo
- Necesitas 1 kilo de carne huachalomo o sobrecostilla.
- Es 2 de zanahorias.
- Es 1 diente de ajo.
- Prepárate 1 de cebolla.
- Necesitas de Sal y aceite.
Receta de carne al jugo a la chilena Esta receta de carne al jugo es una comida casera tradicional en todo Chile , esta es cocina de toda la vida que rescata aquellos cortes de vacuno más económicos, huachalomo, asado carnicero, sobrecostilla, tapapecho, plateada, choclillo o punta paleta, pero a la vez muy sabrosos. La carne está lista cuando al tocarla se desarma casi sola. Una vez cocida la carne, sacarla de la cacerola. Disolver la maicena en un poco de agua fría.
Carne al jugo tutorial
- La carne se limpia un poco cortando parte de las grasas,.
- En una olla grande se pone aceite y cuando esté caliente se pone el trozo de carne para sellarlo por ambos lados la carne debe cambiar de rojo a café claro.
- Luego de que la carne esté sellada sin el color rojo se ponen las verduras y sal a gusto.
- Se deja en olla Tapada aprox una hora por lo.
- Menos a fuego medio vigilando que no se queme, darla vuelta y poniendo un poco de agua a la olla después de una hora se prueba para asegurar que esté blanda..
- Una vez lista la carne las verduras se procesan en la juguera y se ponen en la olla con la carne, está se troza dividiendo para cada comensal, de un kilo aprox para 3 personas, se puede acompañar con arroz, o papas doradas..
- Esta carne no se hace en olla a presión ya que no es el mismo sabor.
Echarla al líquido que quedó en la olla y revolver hasta obtener consistencia de una salsa. Servir la carne con abundante salsa y acompañar con papas cocidas. Carne en su Jugo is a concentrated flavorful broth of beef meat finely diced and served with beans plus a wide array of toppings served alongside. I had been to Jalisco three times in my life, and in my last visit, I had a personal agenda of visiting as many typical restaurants, markets and street food stands as humanly possible. Desayuno completo: Jugó verde y pankake de avena y cacao.
Video de Carne al jugo