Guiso de lentejas. Además éste es un guiso de lentejas argentino, aunque se come en muchos países ésta es la forma en la que lo hacemos en nuestro país. Una receta de invierno de cabecera y, según Paulina, una de las que mejor le sale. Me gusta mucho comer guisados o éste tipo de comidas calentitas cuando se acerca el frío.
Pelar las papas y cortarlas en cubitos.
Cortar el chorizo colorado en rodajas.
Incorporar las papas, el chorizo y la hoja de laurel.
Puedes tener Guiso de lentejas utilizando 14 ingredientes y 6 pasos. Así es como cocinas ellos.
Ingredientes de Guiso de lentejas
- Es 2 latas de Lentejas.
- Necesitas 1/2 (1/2 taza) de arroz.
- Necesitas 3 de Papas.
- Prepárate 1 de Zapallo.
- Necesitas 150 de gs.Panceta.
- Es 150 gs de Paleta en trozos.
- Es 1 de Longaniza.
- Necesitas 1 de Chorizo Candela.
- Prepárate 1 kg de lomo.
- Es 1 de cebolla.
- Prepárate de Morrón rojo.
- Es de Morrón verde.
- Necesitas de Sal.
- Es de Aceite.
Siempre que puedo evitar el exceso de grasas, lo hago. Pero con lo rico que queda el cerdito ahumado en el guiso de lentejas era algo complicado porque siempre usábamos panceta. Un día vi en el supermercado "costillitas de cerdo ahumadas" y decidí probarlas en mi siguiente preparación y desde ent. El guiso de lentejas es una comida que ha estado en la mesa de muchos argentinos.
Guiso de lentejas tutorial
- Pelamos las papas y el zapallo, lo cortamos en cubitos. Lo ponemos en una olla con agua y sal y llevamos al fuego por 30 o 40 minutos. Hasta que estén..
- En otra olla, ponemos aceite y cortamos la cebolla y los morrones, colocamos en la olla a fuego lento y los salteamos. Luego cortamos la carne y colocamos..
- Mientras se cocina la carne y las verduras. Cortamos la panceta en cubos, la longaniza, el chorizo candela en rodajas y la paleta en cubos..
- Una vez ya cortado los demás ingredientes. Condimentamos la carne con un poco de sal, provenzal, pimentón dulce y orégano. Luego colocamos el puré de tomate.y agregamos la longaniza, paleta, panceta y chorizo candela. Cocinamos por 40 minutos..
- Luego preparamos el agua con aceite y sal y llevamos al fuego hasta que hierva. Y colocamos el arroz y las 2 latas de lentejas por 20 minutos..
- Una vez ya cocinadas las verduras, el arroz y las lentejas. Colamos todo y lo agregamos a la olla con carne, paleta, panceta, longaniza y chorizo candela. Dejamos que se mezcle bien y listo!!! Les queda un delicioso guiso de lentejas..
Incluso, en la mesa de muchos rincones del mundo. Este platillo es perfecto para temporadas de frío o simplemente, para calentar el alma. Sin duda, una exquisitez que a la vez nos aporta muchos beneficios. MIC verduras y frutas por la calidad de sus productos. siganlas en instagram como @mar.ymic ¡Guiso de Lentejas bien Ahumado y de Puro Sabor! Una de la mejores recetas para preparar en este invierno y combatir el frío. ¿Qué esperan para disfrutarlo?
Video de Guiso de lentejas